زهره المدائن
07-07-2011, 01:07 PM
كريب التفاح
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ღ كوب دقيق ... كوب لبن ... 2 بيضة
رشة ملح ... 1/2 ملعقة سكر ... رشة قرفة
3 تفاحات ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
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ღ الأول جهزت التفاح ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) يا فتوكاتى
حطيت 1/4 كوب ميه مع التفاح ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) وكمان 1/4 ملعقة قرفة
والسكر طبعاً حسب الرغبة
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ღ وحطيته على النار يستوى شويه
بس مش يتهرى يعنى لأ يكون مضبوط السواء
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ღ وبعدين بدأت أجهز الكريب ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
حطيت اللبن مع البيض والقرفة والملح والسكر
وضربتهم كويس بالمضرب اليدوى
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ღ وبعدين حطيت الدقيق شوية بشوية وبدأت امزجهم كويس
الخليط ده مش بيكون قوامه غليظ لأ بيبقى خفيف
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ღ وفى طاسة ممسوحة بنقطة زيت ذرة بدأت أسويه
بالشكل ده أقل من دقيقة على كل ناحية
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ღ و آدى الكمية اللى طلعت معايا يا فتوكاتى
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ღ وهنا لما بدأت أحشيه بالأمانة والله طعمه بالتفاح ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) جميل جداً
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ღ وكده خلصت حشو وبدأت أرص فى الطاجن
ويجب مسح الطاجن بقطنة فيها زيت ذرة
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ღ هنا بقى حطيت الصوص اللى نزل من التفاح ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) على الكريب
وضعيها فى الفرن بس يكون مش عالى لأ فرن هادى
يعنى على 160 مثلاً
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ღ و ده شكله لما خرج من الفرن يا قمرات
بجد ريحة وطعم جميل جداً
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ღ و ده عند التقديم
حطيت عليه من فوق عسل أسود للتلميع ديكور بس
طلع طعمه حلووو
وبالهنا والشفا
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ღ كوب دقيق ... كوب لبن ... 2 بيضة
رشة ملح ... 1/2 ملعقة سكر ... رشة قرفة
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ღ الأول جهزت التفاح ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) يا فتوكاتى
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والسكر طبعاً حسب الرغبة
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ღ وحطيته على النار يستوى شويه
بس مش يتهرى يعنى لأ يكون مضبوط السواء
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الخليط ده مش بيكون قوامه غليظ لأ بيبقى خفيف
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ღ وهنا لما بدأت أحشيه بالأمانة والله طعمه بالتفاح ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) جميل جداً
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ويجب مسح الطاجن بقطنة فيها زيت ذرة
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وضعيها فى الفرن بس يكون مش عالى لأ فرن هادى
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ღ و ده شكله لما خرج من الفرن يا قمرات
بجد ريحة وطعم جميل جداً
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ღ و ده عند التقديم
حطيت عليه من فوق عسل أسود للتلميع ديكور بس
طلع طعمه حلووو
وبالهنا والشفا