زهره المدائن
03-11-2011, 05:17 PM
صنيه الرقاق باللحمه المفرومه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
انا هقول لكم علي طريقة اللي بتخليها طريه مش ناشفه وثقيله في الاكل :
1-الصينيه بتتكون من 10رقاقات 5 تحت اللحمه و5 فوقها .
2-نحضر اللحم المعصج.
3-نسخن الشوربه جيدا ونضع فيها معلقة سمن كبيره.
4-ندهن الصينيه بالسمن ونبدا في سقي الرقاق بالشوربه ونضع في الصينيه وبين كل 2 رقاقه نرش سمنه وبعد ال5 رقاقات الاولي نضع اللحمه المعصجه ثم ال5الرقاقات التانين بنفس الطريقه ونرش علي الوجه معلقة سمن.
5-عند التسويه ضعي ربع كوب شوربه ساخن بحيث الشوربه تنزل في قاع الصنيه وضعي الصينيه علي النار فوق البوتاجاز وليس في الفرن عشان الفرن بيناشف الصينيه وراقبي الصينيه لان مش بياخد وقت حتي يحمر الرقاق من تحت
ثم اقلبي الرقاق علي طبق وضعي في الصينيه سمن وضعي الرقاق علي الوجه الغير محمر ثم ضعي ايضا ربع كوب شوربه ساخن واول ما يتحمر الوجه الاخر بقي عندك صينيه رقاق طريه وجميله ومش هتاخذ علي النار الوقت اللي بتاخذه في الفرن
وبالهنا والشفا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
انا هقول لكم علي طريقة اللي بتخليها طريه مش ناشفه وثقيله في الاكل :
1-الصينيه بتتكون من 10رقاقات 5 تحت اللحمه و5 فوقها .
2-نحضر اللحم المعصج.
3-نسخن الشوربه جيدا ونضع فيها معلقة سمن كبيره.
4-ندهن الصينيه بالسمن ونبدا في سقي الرقاق بالشوربه ونضع في الصينيه وبين كل 2 رقاقه نرش سمنه وبعد ال5 رقاقات الاولي نضع اللحمه المعصجه ثم ال5الرقاقات التانين بنفس الطريقه ونرش علي الوجه معلقة سمن.
5-عند التسويه ضعي ربع كوب شوربه ساخن بحيث الشوربه تنزل في قاع الصنيه وضعي الصينيه علي النار فوق البوتاجاز وليس في الفرن عشان الفرن بيناشف الصينيه وراقبي الصينيه لان مش بياخد وقت حتي يحمر الرقاق من تحت
ثم اقلبي الرقاق علي طبق وضعي في الصينيه سمن وضعي الرقاق علي الوجه الغير محمر ثم ضعي ايضا ربع كوب شوربه ساخن واول ما يتحمر الوجه الاخر بقي عندك صينيه رقاق طريه وجميله ومش هتاخذ علي النار الوقت اللي بتاخذه في الفرن
وبالهنا والشفا